酸和碱的典型性质
化学· 7.1 2026-2028 Syllabus· 25 分钟阅读
1. 核心内容：物理性质与核心定义★★☆☆☆⏱ 6 min
酸
能使蓝色石蕊试纸变红、pH小于7、有酸味且可中和碱的物质。常见实验室酸包括盐酸、硫酸和硝酸。
例:
醋是一种家用酸，含有稀释的乙酸。
碱
能使红色石蕊试纸变蓝（可溶的碱称为碱液）、pH大于7且可中和酸的物质。大多数碱难溶于水。
例:
氢氧化钠是可溶性碱（碱液）；氧化铜(II)是不溶性碱。
核心层级的学习者仅需识记可观测的性质和定义以应对评估；离子解离相关知识仅拓展层级要求掌握。
教学大纲列出了三种你必须掌握的、用于区分酸和碱的指示剂。请熟记每种指示剂在酸和碱中的颜色；中性溶液中，百里酚酞和甲基橙会呈现酸侧的颜色，全范围石蕊则保持紫色。
石蕊：遇酸变红，遇碱变蓝
百里酚酞：遇酸无色，遇碱变蓝
甲基橙：遇酸变红，遇碱变黄
一名学生用通用指示剂测试两种未知溶液：X溶液变红，Y溶液变紫。请对每种溶液进行分类，并说明其大致pH范围。
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步骤1：回忆指示剂颜色规则：通用指示剂遇酸会呈现暖色调（红/橙/黄），遇碱会呈现冷色调（蓝/紫）。
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步骤2：分类X溶液：红色代表酸，大致pH范围为1-3。
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步骤3：分类Y溶液：紫色代表碱（可溶性碱），大致pH范围为12-14。
Exam tip:
在考试作答时务必明确说明碱是可溶的碱，才能拿到全分；将所有碱都描述为可溶是常见的失分错误。
2. 核心内容：酸的关键化学反应★★★☆☆⏱ 7 min
酸 + 活泼金属（活动性顺序中排在H之前）→ 盐 + 氢气
酸 + 碱/碱液 → 盐 + 水（中和反应）
酸 + 金属碳酸盐 → 盐 + 水 + 二氧化碳气体
你必须能够写出这些反应的文字方程式，并识记气态产物的检验方法：将点燃的木条靠近氢气时，氢气会发出爆鸣声，二氧化碳会使澄清石灰水变浑浊。
写出稀硫酸与固态碳酸镁反应的文字方程式，并说明气态产物的检验方法。
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步骤1：确定反应物类型：硫酸属于酸，碳酸镁属于金属碳酸盐。
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步骤2：应用酸+碳酸盐的通用反应规则：产物为盐、水和二氧化碳。
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步骤3：命名盐：金属阳离子为镁，酸根阴离子为硫酸根，因此生成的盐为硫酸镁。
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步骤4：完整文字方程式：硫酸 + 碳酸镁 → 硫酸镁 + 水 + 二氧化碳。
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步骤5：二氧化碳检验方法：将气体通入澄清石灰水；如果存在二氧化碳，会生成乳白色沉淀。
3. 核心内容：碱/碱液的关键化学反应★★★☆☆⏱ 6 min
碱液 + 铵盐 → 盐 + 水 + 氨气
碱 + 酸 → 盐 + 水（中和反应，与酸的反应规则一致）
氨气有强烈的刺激性气味，可使湿润的红色石蕊试纸变蓝。该反应常在实操类考题中用于鉴别未知盐中的铵根离子。
一名学生加热氢氧化钾溶液和硝酸铵的混合物。请写出生成的产物，并说明气态产物的观测现象。
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步骤1：确定反应物类型：氢氧化钾属于碱液，硝酸铵属于铵盐。
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步骤2：应用碱液+铵盐的通用反应规则：产物为盐、水和氨气。
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步骤3：命名盐：阳离子为钾，阴离子为硝酸根，因此生成的盐为硝酸钾。
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步骤4：氨气的观测现象：将湿润的红色石蕊试纸置于混合物上方，试纸会变蓝，同时可闻到刺激性气味。
Exam tip:
进行氨气检验时务必明确说明石蕊试纸是湿润的；干燥的石蕊试纸不会变色，因为氨气需要水才能形成碱性氢氧根离子。
4. 仅拓展层级要求：强酸、弱酸与强碱、弱碱★★★★☆Extended 专属⏱ 6 min
强酸
溶于水时会完全解离为离子，产生高浓度H⁺离子的酸。
例:
盐酸、硫酸和硝酸均为强酸。
弱酸
溶于水时仅部分解离为离子，产生低浓度H⁺离子的酸。
例:
乙酸、柠檬酸和碳酸均为弱酸。
该规则同样适用于碱液：强碱（例如氢氧化钠）完全解离产生OH⁻离子，而弱碱（例如氨水溶液）仅部分解离。请注意强度（解离程度，固定属性）与浓度（单位体积溶液中的物质量，可变属性）是不同的概念。
解释为什么1 mol/dm³的乙酸pH值高于1 mol/dm³的盐酸，即使二者浓度完全相同。
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步骤1：对酸进行分类：盐酸是强酸，乙酸是弱酸。
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步骤2：描述解离过程：盐酸在水中完全解离，产生高浓度的H⁺离子。乙酸仅部分解离，产生的H⁺离子浓度更低。
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步骤3：关联pH值：H⁺离子浓度越低，pH值越高，因此乙酸酸性更弱，pH值更高。
5. 常见陷阱
错误做法:
将所有碱都称作可溶碱
原因:
只有可溶于水的碱才是可溶碱；绝大多数碱都不溶于水，不符合可溶碱的定义。
正确做法:
明确说明可溶碱是可溶的碱的子集，只有确认某碱可溶于水时，才能将其标注为可溶碱。
错误做法:
使用干燥的红色石蕊试纸检验氨气
原因:
氨气只有溶于水时才会形成碱性的OH⁻离子，因此干燥的石蕊试纸不会发生颜色变化。
正确做法:
检验氨气时必须始终使用湿润的红色石蕊试纸。
错误做法:
将酸的强度和酸的浓度两个概念混淆
原因:
强度指的是离子解离的程度，是酸本身的固有属性；浓度指的是单位体积溶液中酸的含量，属于可变属性。
正确做法:
在拓展层级的解释类考题中明确区分这两个术语，根据题目要求使用正确的表述。
错误做法:
认为酸和任意金属反应都会生成氢气
原因:
只有金属活动性顺序中排在氢之前的金属才能和稀酸反应生成氢气；铜等不活泼金属和稀酸不发生反应。
正确做法:
预测反应产物之前先确认该金属在活动性顺序中的位置。
错误做法:
在反应方程式中写出错误的盐类名称
原因:
盐的命名规则是：阳离子来自碱/碳酸盐/金属，阴离子来自酸；阴离子命名错误是这类题的常见失分点。
正确做法:
命名盐之前先确认酸对应的阴离子：盐酸对应氯化物、硫酸对应硫酸盐、硝酸对应硝酸盐。
6. 速查表
性质 | 酸 | 碱/可溶碱 |
|---|---|---|
石蕊试纸变色效果 | 使蓝色石蕊试纸变红 | 使红色石蕊试纸变蓝（仅可溶碱） |
百里酚酞显色 | 无色 | 蓝色（仅可溶碱） |
甲基橙显色 | 红色 | 黄色（仅可溶碱） |
pH范围 | 小于7 | 大于7 |
与活泼金属的反应 | 盐 + 氢气 | 不发生反应 |
与碳酸盐的反应 | 盐 + 水 + CO₂ | 不发生反应 |
与铵盐的反应 | 不发生反应 | 盐 + 水 + 氨气（仅可溶碱） |
拓展：强度规则 | 强酸 = H⁺完全解离，弱酸 = H⁺部分解离 | 强碱 = OH⁻完全解离，弱碱 = OH⁻部分解离 |
7. 常见问题
所有的碱都是可溶碱（强碱）吗？
不是。只有可溶于水的碱才能被归类为可溶碱。所有可溶碱都属于碱，但绝大多数碱（例如氧化铜）都不溶于水，因此不属于可溶碱。
如何检验氨气？
将湿润的红色石蕊试纸置于反应混合物上方。氨气会使湿润的红色石蕊试纸变蓝，同时氨气具有强烈的刺激性气味。
深入阅读
- syllabus2026-2028 CIE IGCSE 化学 0620 教学大纲说明
- worksheet酸碱反应文字方程式专项练习
下一步
在掌握CIE IGCSE化学0620酸和碱的典型性质后，你可以继续学习pH标度、中和反应和酸碱滴定相关内容，这些都是核心和拓展层级的笔试与实验评估要求掌握的知识点。你也可以基于这部分基础知识学习可溶性盐和不溶性盐的制备，这是在第3卷和第4卷中高频出现的高分值考点。请务必练习写出本指南覆盖的所有反应类型的文字方程式和配平的符号方程式，避免常见的失分错误。